Voeding voor Kinderen en Tieners

Kinderen hebben verschillende voeding benodigdheden op verschillende momenten in hun leven. Deze tips zullen u helpen navigeren door enkele van deze mijlpalen.

Voeding Tips voor Kleuters tot Adolescenten

Vanaf de preschool leeftijd en zelfs tot in de vroege adolescente jaren, hebben ouders nog veel invloed over wat hun kinderen eten. Het behouden van positieve gewoontes in de huiselijke omgeving is heel belangrijk daar kinderen meer en meer hun beslissingen weg van huis en met de hulp van vrienden nemen.

Zorg ervoor dat elke calorie telt. Dit lijkt op volwassen dieet advies, maar wat het in werkelijkheid betekent is: probeer te verzekeren dat elke hap die uw kind neemt zo veel mogelijk voedingstoffen bezit.
Kies voor volgranen en volgranen producten. ( brood, pasta’s, bruine rijst )in plaats van bewerkte of geraffineerde graan producten.
Limiteer de toegang tot “Junk” voedsel, maar verschaf enkele alternatieve zoete opties. Het verbieden van alle zoetigheid kan de kinderlijke aantrekking tot deze alleen maar vergroten.
Modelleer goede voeding keuzes. Als u chips kiest boven een gebakken aardappel, kunt u niet verwachten dat ze het tegenovergestelde doen.
Vul voedingsgaten met snacks. Wat uw kind eet tussen de maaltijden door is net zo belangrijk als wat er gedurende de maaltijden gegeten wordt. Denk goed na over gezonde keuzes.
Ontmoedig de gewoonte van het simultane eten en TV kijken. U zou kunnen opteren om de TV tijd te beperken omdat deze een factor zou spelen bij jeugd obesitas.
Oudere kinderen en adolescenten die zich zorgen maken over hun gewicht zijn geholpen door de notie dat fysieke inspanning ( beter als een dieet ) de beste methode voor gewichtsverlies is.

Voeding Tips voor Tieners

Nu dat ze veel van hun eigen voedselkeuzes maken, moeten tieners geschoold worden over de rol die voeding speelt bij het leiden van een blij en productief leven. Het uitleggen van de benefieten van goed eten op manieren die tieners aanspreken, zoals betere resultanten op school of op sport bijvoorbeeld, kan ze motiveren om goed te eten.

Tieners hebben meer vitamine C, calcium en ijzer nodig dan volwassenen. Dieet onderzoeken laten tekortkomingen zien bij adolescente meisjes.
Calcium, het beste toegediend tezamen met magnesium en vitamine D, zijn belangrijk voor de bot ondersteuning. Het nu verkrijgen ervan helpt bij de bescherming ervan later.
Voor een gezonde huid, hebben tieners veel voedingstoffen, water, vezels en essentiële vetten nodig – en minder suiker en hoogbewerkte voedselproducten en dranken.
Tieners die “al rennend”eten, actief zijn op sportief gebied of bezorgd zijn over gewicht zouden het beste kunnen overwegen om een goed voedselsupplement te nemen om de gaten in hun voedinginname te vullen.
De tienerjaren kunnen zeer stressrijk zijn, wat alles kan beïnvloeden; van huid tot beslissingen nemen tot gewoontes. Help uw tiener om vaardigheden te ontwikkelen om goed om te gaan met stress.

Voeding Tips voor Jonge Vegetariërs

Indien uw kind een vegetarisch dieet kiest op basis van ethische of religieuze gronden of omdat een vriend(in) op school het ook doet, is het belangrijk om te implicaties te begrijpen.

Voor kinderen, wiens lichamen nog steeds in de ontwikkeling zijn en die een gelimiteerd aantal voedselproducten eten ten opzichte van volwassenen zijn volgens experts niet gebaat bij het eten van een compleet op plant gebaseerd voedseldieet.

Voedingstoffen waar in positieve zin op gelet moeten worden zijn: proteïne, ijzer, vitamine B, zink, jodium en essentiële vetzuren, zowel als calcium en vitamine D.

Het vegetarisch eten betekent niet meteen gezond eten. Vergeet niet dat er net zoveel vegetarische “junk” voedselproducten bestaan als bij vleeseters: aardappelchips, Franse frietjes, koekjes, ijsjes, en meer. Er is genoeg ondersteuning aanwezig voor diegene die toegewijd zijn aan het gezond opgroeien op basis van een vegetarisch dieet, maar het is belangrijk om de prioriteit voedselproducten te identificeren die de vitale bouwstenen voor een optimale gezondheid huisvesten.

Een Voedingvolle Dag Opbouwen

Een Benefietvol Ontbijt

De gehaaste ochtend scène is maar al te herkenbaar voor veel families met kinderen. Het is al moeilijk genoeg om iedereen met beide schoenen aan hun voeten de deur uit te krijgen waardoor het ontbijt niet altijd de aandacht krijgt die het verdient. Het ontbijt kan echter een beschermende rol spelen voor een kind’s gezondheid die net zo belangrijk is als de bescherming die schoenen aan voeten bieden.

Een voedzaam ontbijt is belangrijk voor iedereen, los van de leeftijd, maar is noch net iets belangrijker voor kinderen en tieners. De eerste twee decennia van het leven zijn er twee van noemenswaardige groei en verandering, en het juiste voedsel is essentiële brandstof voor de transformatie van “kind in de armen” tot volwassenheid.

Het nuttigen van het ontbijt zou een essentieel deel van uw ochtend moeten zijn omdat:

Studies uitwijzen dat kinderen die regulier ontbijten een grotere kans maken op het behalen van hun aanbevolen voedinginname voor mineralen en vitamines.
Wanneer kinderen het ontbijt overslaan, ze normaliter de verloren voedingstoffen niet meer goedmaken tijdens de andere dagelijkse maaltijden.
Kinderen die het ontbijt overslaan ook de neiging hebben om zich te vullen met voedingarme snacks op school en ze minder kans maken op het consumeren van de aanbevolen porties fruit en groenten.
Onderzoek uitwijst dat het ontbijt de cognitieve functies en academische prestaties van kinderen op positieve wijze beïnvloedt.
Het bestaande bewijs lijkt te suggereren dat het eten van het ontbijt gepaard gaat met een kleinere kans op obesitas.
Een goed ontbijt niet alleen bijdraagt aan fysieke gezondheid, maar ook emotionele stabiliteit en mentale alertheid ondersteunt.
Ontbijt ook reguliere maaltijd patronen en een consistente energie inname bevordert.

Het Samenstellen Van Uw Ideale Ontbijtmenu

Het ideale ontbijt zou veel vezels en volkoren graanproducten moeten behelzen, een beetje proteïne en goede vetten, en zo min mogelijk toegevoegde suikers. In andere woorden, een goede balans van gezonde koolhydraten, proteïne en goede vetten. Het typisch Nederlandse ontbijt toont elke dag weer steeds dezelfde producten. Probeer zo veel mogelijk voedselproducten te roteren omdat variëteit beter is voor het halen van de dieetbenodigdheden en het behouden van een normaal gewicht.

Tips voor een voedingvol ontbijt:

Voeg een proteïne toe.
Kijk goed naar uw uit graan bestaande ontbijtproducten en kies die met de meeste vezels en het minste suiker.
Kies volkoren graanproducten, zoals muesli of havermout, en zoek naar graanproducten met toegevoegde noten of zaden.
Voeg proteïne toe aan uw graanproducten met noten, yoghurt of melk.
Bewaar zoete ontbijten voor het weekend. Niet-zoete ontbijten zorgen gedurende de dag voor stabielere bloedsuikerniveaus.

Wel en Wee Lunches en Snacks

Een Nieuw Perspectief

Een kindvriendelijke lunch hoeft niet meteen een broodje pindakaas of gelei broodje te betekenen. Niet alleen kunnen gerechten zoals fruitkebab’s, pizza quesadilla’s en mie kommen net zo makkelijk gemaakt worden als een sandwich, u zult zelfs versteld staan bij de ontdekken van de populariteit en kindvriendelijkheid die deze gezonde keuzen genieten.

Volgens een studie uit 2005 door de onderzoeksfirma The NPD Group, is vers fruit verreweg de favoriete snack van kinderen tussen de leeftijd van 2 tot 12. ( Interessant genoeg is dat onder de participerende volwassenen, fruit een plaats op de achterbank scoorde ten opzichte van kauwgom en chocolade snoepgoed. Misschien zouden wij iets moeten leren van onze kinderen! )

Ideeën om de lunch liefde te verspreiden:

Geef kinderen iets waar ze zelf iets van kunnen maken. Ze zijn gek op dippen, stapelen en rollen van voedsel en het daarna ombouwen tot iets lekkers.
Serveer alles wat u wilt aan kinderen in een “mini”vorm zoals mini bagels, kaas blokjes en hors d’oeuvre. Ze zullen zich als op hun eigen feestje voelen.
Maak voedsel in leuke vormen. Kleurrijk of interessant gevormde pasta, sandwiches die met deegvormen in aparte vormen gesneden zijn, of snij fruit in driehoeken, rondjes, etc.
Probeer u kinderen te introduceren tot ten minste een nieuwe smaak per week. Dit kan er een zijn die ze nog nooit gehad hebben of een die ze enige tijd niet meer gehad hebben.
Introduceer een leuke container, speciaal bericht, servet, stripverhaal of grap in de lunch- of brooddoos.

In het recepten menu van onze website zult u onder kindvriendelijke gerechten enige leuke suggesties vinden.

De eetgebruiken van kinderen zijn makkelijker te veranderen dan die van volwassenen, en ze waarderen voedingrijk nieuw voedsel meer dan dat we willen toegeven. Een leuke manier om kinderen geïnteresseerd te maken voor fruit en groente is om ze te betrekken bij het shoppen ernaar of door een spelletje tussen de schappen te spelen. U kunt bijvoorbeeld door het fruitsegment lopen en ze vragen om een item in elke kleur van de regenboog uit te zoeken. Of, als hun favoriete kleur rood is, zou hun missie het vinden van een rode fruit of groente die ze nog nooit geprobeerd hebben kunnen zijn.

Om kinderen een gevoel van controle te geven en een ingeboren interesse in het eten van hun lunches, kunt u ze het beste mee laten doen in het voorbereidende werk en de besluitvorming over wat er in de tas gaat. Het beste is om dit gedurende het weekend te doen of de avond ervoor om de ochtendspits te vermeiden.

Snack Wijsheid

Voor energieke, bewegende kinderen, zijn snacks net zo belangrijk als maaltijden. Ze bieden een andere mogelijkheid om voeding in een kinderdag te plaatsen, en ze helpen bij het onderhouden van de kennelijk eindeloze wens en energie van een kind om hun wereld te ontdekken.

Jammerlijk genoeg, worden snacks vaak gezien als een tijd om gezonde keuzes te verlaten ten behoefte van makkelijk te pakken chips, koekjes en andere minder ideale voedselproducten. Het is mogelijk om het gemak van de snelle hap te waarderen zonder al die geraffineerde suikers, hydrogeneerde vetten en artificiële toevoegingen.

Een van die manieren is het winkelen in onze winkel, waar u geen enkele hydrogeneerde vetten of artificiële ingrediënten tegenkomt. Er zijn meer dan genoeg alternatieve hapjes die het verlangen naar zoete, zoute snacks bij kinderen bevredigen. Wanneer mogelijk, is het ideaal om een gezonde voedseloptie zoals verse groenten of fruit en zaden, als vervanging voor conventionele, verpakte, voedselproducten te gebruiken.

Veel van deze goede snacks, en de recepten ervan, vindt u onder het menu "recepten" van onze website. Om de snack tijd nog leuker te maken voor uw kinderen kunt u verschillende producten kopen en uw kind de “snack mix” laten maken die hun voorkeur heeft, elke avond voor de snack van de volgende dag. Onder de favorieten vallen: ochtendgranen, yoghurt met amandelen, zonnebloem zaden, pompoen zaden, gedroogde abrikozen, rozijnen, gedroogde cranberry’s, geroosterde soja noten, mini pretzels, mini rijst cakes, amandelen, pinda en yoghurt- of chocolabelegde pretzels.

Snacks zouden makkelijk en leuk moeten zijn, met een minimale tijd’s investering bij het maken ervan. Met deze strategieën en een goed gevulde gezonde voorraadkast, zullen uw kinderen net zoveel instantane gratificatie van gezonde natuurlijke snacks krijgen als uit een zak met vettige chips – en ouders zullen wat meer gemoedsrust ondervinden.

Dynamische Diners

De laatste maaltijd van de dag gaat meer over het afronden van uw voedingbenodigdheden. Het is een tijd van familie samenkomst, een hergroepering, bijpraten en praten over hun dag.

Onderzoek door The National Center on Addiction and Substance Abuse aan de Columbia University ziet telkens weer dat hoe meer kinderen het diner met de familie eten, hoe minder ze geneigd zijn te roken, drinken of drugs gebruiken. Een studie uit 2004 welke gepubliceerd is in de Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine ondervond hetzelfde maar ook dat tieners die het diner met hun ouders eten kansrijker zijn in het halen van hogere cijfers op school en minder gevoelig zijn voor symptomen van depressie en gedachten over zelfmoord. En het bewijs suggereert dat ouders die het diner samen met hun kinderen eten een meer close relatie hebben en meer weten over de vrienden/vriendinnetjes van hun tieners en leraren dan diegene die niet samen dineren.

De familie dinertafel biedt ook plaats voor ouders en ouderen kinderen om goede eetgewoontes te modelleren en tafelmanieren voor jongeren kinderen. Sommige studies suggereren dat kinderen die dineren met hun ouders, gezondere eetgewoontes hebben dan diegene die dit niet doen. Families die thuis samen eten lijken minder vet te eten maar met meer fruit en groenten, en het bereiden van voedsel thuis geeft ouders controle over zowel de hoeveelheid als de kwaliteit van het eten. Met een groeiende kinderobesitas in de hele wereld, raden veel experts aan dat ouders het volgende doen:

Afgewogen porties geven zodat kinderen weten dat “super groot” niet normaal is.
Kinderen helpen begrijpen hoe te eten totdat ze op comfortabele wijze bevredigd zijn, maar niet vol.
Kinderen zichzelf laten bedienen vanaf de leeftijd van 5 zodat ze zelf porties leren reguleren.
Kinderen niet onder druk zetten om hun borden leeg te eten, zodat het vol zijn gebaseerd is op het fysieke aspect eerder dan het visuele aspect.

Soms lijkt een diner met de gehele familie op een onmogelijke opgave. Hoe zorg je ervoor dat iedereen ook daadwerkelijk opdaagt? Goed voedsel kan genoeg aanmoediging zijn voor sommigen, maar anderen kunnen een klein beetje meer motivatie nodig hebben om hun prioriteiten te verschuiven. Probeer deze additionele ideeën om het makkelijker en leuker te maken om het eten in hun drukke agenda’s te passen:

Sta toe dat elk familielid het menu op basis van reguliere rotatie kan bepalen.
Laat familieleden kookboeken inkijken om een paar nieuwe recepten ui te kiezen.
Zet specifieke tijden voor de maaltijd en houd je eraan. Als er iets tussenkomt, maak er dan een familieaangelegenheid van zodat je uiteindelijk toch samen een maaltijd eet. Als uw dochter’s kampioenschap’s wedstrijd bijvoorbeeld gepland is op een familie diner avond, gaat iedereen naar de wedstrijd waarna men na afloop allemaal tezamen eet.
Wees trots op je tafel. Dek de tafel met meer zorg, of laat een van de kinderen hem voor de hele familie dekken.
Voeg servetringen toe, placematjes en bloemen.
Leer te koken met een drukkookpan om maaltijdvoorbereidingen te vergemakkelijken zodat ze in iedereen zijn agenda passen. U zult aan het einde van de dag terugkeren tot een diner wat klaar om te serveren is.
Kook verschillende maaltijden gedurende het weekend en koel of vries ze in zodat ze later in de week opgewarmd kunnen worden.
Mix bereide en huisgemaakte maaltijden om tijd te besparen en tegelijkertijd om een complete voeding bij elke maaltijd te kunnen bieden.
Schakel de telefoon even uit, televisie en anderen afleidingen. Speel rustige muziek af of steek kaarsen aan om de ambiance te zetten die u wilt.

Voor veel families, wordt de eettafel een huishoudelijke communicatie hub. Indien nodig brengt u een kalender mee. Bespreek de ieders activiteiten en praat over de mogelijkheden over het samen zijn van de gehele familie.

Als de diner conversatie een verloren kunst lijkt in uw familie, probeer dan deze ideeën uit om een levendige conversatie te starten:

Vraag iedereen om hun favoriete of meest uitdagende deel van de dag te delen.
Bedenk een vraag van de dag voor elke maaltijd. Of bedenk een specifieke vraag die u aan uw kinderen kunt stellen over hun dag dat een antwoord van meer dan een woord losweekt.
Pleeg wat onderzoek over het voedsel wat geserveerd wordt en deel het aan de eettafel.
Sta elk familielid toe om een eetgast op reguliere basis uit te nodigen aan het diner.