“Klussen is leuk als je het juiste gereedschap hebt”. Op het moment dat u zelf wilt gaan koken of dat u een recept wilt klaarmaken, is het geen overbodige luxe om uw keuken te bevoorraden met enkele basis attributen en ingrediënten. Veel recepten gaan ervan uit dat deze basis ingrediënten aanwezig zijn. U zult dan ook in het gedeelte van de tekst en uitleg vaak ingrediënten tegenkomen die niet in de oorspronkelijke ingrediëntenlijst vermeld zijn.

Wij raden u aan om de onderstaande attributen en ingrediënten aan te schaffen. Het gaat hier niet om uitzonderlijk prijzige producten en ze zullen u voor een heel jaar goed van pas komen.  

 

 

Olie: extra vierge olijfolie, Zonnebloemolie.

 

Azijn: rode wijn, balsamico, rijstwijn, witte.

 

Mosterd’s: Dijon, grove, Engelse.

 

Zout: Zeezout, fijn.

 

Suiker: bruin, wit, poeder.

 

Meel: witte bloem, zelfrijzend, Maïs.

 

Pasta: spaghetti, tagliatelle, penne, farfalle.

 

Blikjes: boter bonen, haricot vers, Maïs, doperwten.

 

Rijst: lange korrel, pilaf, basmati, risotto.

 

Kappertjes: gezouten het liefst de kleine.

 

Grote braadpan – kasserolgrote

 

Middelgrote en kleine pan met dikke bodemmetalen.

 

 

 

Kleine glazen snijplank voor vis

 

 

Kok’s mes 30 cm, aardappelschilmesje en broodmes