Zoeken
donderdag 23 februari 2012  Recepten » Bijgerechten » Bonen »  Sperziebonen met Walnoot Gremolata Registreren  Inloggen
 Recepten Minimaliseren


    
 Sperziebonen met Walnoot Gremolata Minimaliseren

 

  • 600g sperziebonen, gehalveerd
  • 25 gram boter
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 75g walnoten, fijngehakt
  • 2 à 3 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • sap van halve citroen
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • rode peper vlokken of cayennepeper naar smaak
  • zout

 

Kook de sperziebonen in ruim water met zout beetgaar in ca. 4 minuten. Giet ze af.

Verhit de boter en olie in een pan bak daarin de walnoten tot ze wat donkerder worden, ca. 2 minuten. Voeg de knoflook toe en fruit deze even mee. Doe de sperziebonen, peterselie, citroensap en citroenschil, rode peper vlokken en zout naar smaak erbij en warm alles nog even door.

 

Toevoegen aan mijn recepten pagina


    
 
Copyright XCESS expertise center b.v   Gebruiksovereenkomst  Privacybeleid