Zoeken
 Recepten Minimaliseren


    
 Tuinbonen en Sperziebonen in Knoflook Roomsaus Minimaliseren

 

  • 300g tuinbonen (diepvries)
  • 500g verse sperziebonen, in stukjes van 4 cm
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 3 eetlepels witte wijn azijn
  • halve theelepel suiker
  • 100 ml slagroom
  • 1 theelepel tijm of bonenkruid
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • zout en peper

 

Kook de sperziebonen beetgaar in ruim water met zout in ca. 4 minuten. Giet ze af.

Verhit de olie in een pan en fruit daarin de knoflook. Doe de azijn en de suiker erbij en laat alles even sudderen tot het vocht bijna verdampt is. Doe de slagroom erbij en kook de saus op laag vuur in tot hij dik is.

Doe nu de tuinbonen, de sperziebonen en de tijm of het bonenkruid erbij en laat het een paar minuten doorsudderen. Roer de peterselie en zout en peper naar smaak erdoor.

 

Toevoegen aan mijn recepten pagina


    
 
Copyright XCESS expertise center b.v   Gebruiksovereenkomst  Privacybeleid