Zoeken
zondag 20 mei 2012  Recepten » Dessert » Cakes » Tiramisú Registreren  Inloggen
 Tiramisú Minimaliseren

Voor 4 á 6 Personen

 

  • 6 eieren
  • 500g Mascarpone kaas
  • 1 pak Savoiardi ( lange vingers )
  • 500ml sterke koffie
  • 100ml Amaretto
  • 200g suiker
  • 3 eetlepels cacao poeder

 

Mix de eierdooiers met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de mascarpone toe. Sla de eiwitten stijf en schep ze door het mascarpone mengsel. Haal 1/3 van het mengsel af en schep daar de cacao door heen.
Schep de helft van het witte mascarpone mengsel in een schaal. Doe de Amaretto door de koffie. Neem de helft van de savoiardi. Pak ze in het midden vast en doop ze aan beide kanten in de koffie en leg ze meteen op het mascarpone. Leg hierop het mascarpone cacao mengsel. Neem de rest van de Savoiardi/ lange vingers doop ze weer in het koffiemengsel en leg ze op de mascarpone. Afdekken met de rest van de witte mascarpone. Zet 24 uur in de koelkast. Voor het opdienen bestrooien met cacao.

 

Toevoegen aan mijn recepten pagina


    
 
Copyright XCESS expertise center b.v   Gebruiksovereenkomst  Privacybeleid