Een ode aan de afkomst van chocola. Deze crèmeachtige en kruidige warme chocolademelk is perfect om de geest te verwarmen en te kalmeren.
Voor 2 Personen
- 4 eetlepels ongezoete cacao poeder
- 4 eetlepels suiker
- 2 ½ koppen volle melk
- 90g puur chocola, gehakt
- ½ vanille stengel
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- 2 kaneel stokken
- geklopte slagroom
- chocolade krullen
Mix de cacao poeder en de suiker. Verhit de melk in een medium grote sauspan over een heel lage vlam met de vanille stengel, pure chocola, kaneel en cacao mix. Roer goed totdat de cacao heet wordt. Kook het niet. Verdeel het geheel over twee mokken en bedek het met slagroom en chocolade krullen.
- Gebruik een groentepeller op een blok van pure chocolade om krullen te krijgen.
Voeding Informatie
Per portie: 550 calorieën ( 220 van vet ), 24g totaal vet, 14g gesatureerd vet, 15g proteïne, 73g totaal koolhydraten ( 4g fiber, 39g suiker ), 40mg cholesterol, 150mg natrium.
Toevoegen aan mijn recepten pagina