Bewaar je beste fles wijn voor een ander dag. Voor Sangria, gebruikt u een redelijk geprijsde, redelijk goede - niet eiken - rode wijn met fruitige, specieachtige tonen. Wanneer perziken niet in seizoen zijn, is een rijpe peer of een appel een waardige vervanger. Wij hebben een sinasappel likeur toegevoegd, welke een citrus stoot inbrengt. U kunt hem achterwegen laten indien wenselijk.
Voor 4 Personen
- 1 fles ( 750ml ) rode wijn
- ½ kop verse sinasappelsap
- ¼ kop sinasappel likeur, zoals triple sec
- ¼ kop suiker
- 1 kleine sinasappel, dun gesneden
- 1 kleine citroen, dun gesneden
- 1 perzik, zonder pit, hart en in vierkantjes gesneden
- 1 kop Italiaanse limoen soda, gekoeld
In een grote kan, combineert u de wijn, sinasappelsap, sinasappel likeur en suiker; roer het geheel om de suiker erin op te lossen. Roer de fruiten erdoor en koel het af totdat het koud is en de smaken zich hebben vermengt, 2 tot 8 uur. Net voor het serveren, giet u voorzichtig de soda erdoorheen; serveer de Sangria over ijsklontjes.
Toevoegen aan mijn recepten pagina