- 2 zalmmoten van 125 g elk
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- 2 tomaten
- 2 kleine stokbroodjes
- 4 blaadjes sla
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
Bestrijk de zalmmoten met olijfolie en zout. Rooster de zalmmoten in de grillpan in 6 minuten aan beide kanten gaar. Was de tomaten en snijd ze in plakken. Rooster de tomaatplakken naast de zalm in de grillpan. Was de sla en dep ze droog. Meng de mayonaise met citroensap. Snijd de stokbroodjes door midden. Leg de sla op de onderkant van de broodjes. Verdeel de zalm en tomaten over de sla. Schep de saus erover en dek het af met de deksel van de broodjes. Leg op 2 bordjes ieder een broodje zalm.
Toevoegen aan mijn recepten pagina