Deze Penne all'Arrabbiata is een van de beroemste pastagerechten van Rome ( Roma ) - penne gemengd met een tomatensaus die op smaak gebracht is met chilipeper. Letterlijk vertaald betekent arrabbiata "boos", maar in deze context moet het vertaald worden met "vurig".
Voor de bereiding van dit gerecht kunt u naar het recept voor Penne all'Arabbiata