- 3 rode bieten
- 2 appels
- 200g gekookte witte bonen
- 3 eetlepels olie
- 2 eetlepels wittewijnazijn
- peper en zout
- slablaadjes voor het opdienen
Kook de bieten ca. 1 uur en pel ze. Snijd de bieten en de appels in blokjes. Schep de bieten en de appels om met de witte bonen, olie en azijn en breng het geheel op smaak met peper en zout. Serveer de salade op de slablaadjes.
Toevoegen aan mijn recepten pagina