Zoeken
 Warme Aardappel Sperziebonen Salade Minimaliseren

 

  • 1zakje aardappelgolfjes (supermarkt)
  • 1 pakje diepvries sperziebonen (450g)
  • 1/2 eetlepel citroensap
  • 4 eetlepels olijfolie
  • versgemalen peper
  • zout
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen gesneden
  • 100 gram ham in reepjes gesneden
  • 2 tomaten
  • 8 zwarte olijven, ontpit en gehalveerd
  • 200 gram feta, verkruimeld
  • 2 eetlepels grof gehakte basilicum

 

Kook de aardappelgolfjes en de sperziebonen in een pan met weinig water en zout in ca. 5 minuten beetgaar Klop ineen kom het citroensap met de olijfolie tot een dressing.Voeg zout en peper naar smaak toe.Giet de aardappelen en de sperziebonen af en schep ze met de uienringen en de hamreepjes door de dressing.Verdeel de aardappel sperziebonen - salade over vier borden en verdeel de tomaten, olijven en de feta erover.Bestrooi het geheel met versgemalen peper en de basilicum.Lekker met stokbrood.
Eet smakelijk.

 

Toevoegen aan mijn recepten pagina


    
 
Copyright XCESS expertise center b.v   Gebruiksovereenkomst  Privacybeleid