• 500 g rundvleesreepjes
• 100 ml sojasaus
• 6 tortilla's (groot)
• ijsbergsla in reepjes gesneden 
• aluminiumfolie
   

Salsa:

• 1 blikje ananas (500 ml) (uitgelekt en in kleine stukjes)
• 1 komkommer (in kleine blokjes gesneden)
• 2 knoflookteentjes
• verse koriander (fijngehakt)
• 2 uien (heel fijn gesneden)
• 1 rode peper (van zaad ontdaan en fijngesneden)
• 2 eetlepel citroensap
• 1 eetl sojasaus

Meng de rundvleesreepjes met de sojasaus en laat 2 uur marineren.
Maak de salsa: Vermeng alle ingrediënten en zet afgedekt in de koelkast
Verwarm de oven (200 graden), verpak de wraps in aluminium folie en laat ze 10 minuten warm worden.
Roerbak de rundvleesreepjes kort en snel gaar.
Leg het vlees, de ijsbergsla op de wraps. Schep er wat van de salsa over. Rol ze op en serveer meteen.

Toevoegen aan mijn recepten pagina