Zoeken
dinsdag 22 mei 2012  Recepten » Vegetarisch » Ratatouille Registreren  Inloggen
 Ratatouille Minimaliseren

 

  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 2 tomaten
  • 150 gram champignons
  • 2 uien
  • 2 knoflookteentjes
  • 3 eetlepel olijf- of zonnebloemolie
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel azijn
  • 1 eetlepel water
  • 1 theelepel oregano
  • peper en zout

 

Snij de courgette in blokjes, de paprika in reepjes, de tomaten in stukjes en de champignons in plakjes. Hak de ui en knoflookteentjes fijn. Verwarm de olie en fruit hierin gedurende 3 minuten de ui en de knoflook. Voeg de rest van de groenten toe en verwarm tot alle groenten zacht zijn. Doe er dan de tomatenpuree bij, samen met een eetlepel water en een eetlepel azijn. Voeg ook de oregano toe en peper en zout naar smaak. Roer alles goed door elkaar en verwarm nog enkele minuten.

 

 

Toevoegen aan mijn recepten pagina


    
 
Copyright XCESS expertise center b.v   Gebruiksovereenkomst  Privacybeleid